Tην Τετάρτη στις 12 του Δεκέμβρη 2018 στο σχολείο μας πραγματοποιήθηκε ¨Γευσιγνωσία ελαιολάδου¨.
Πρόκειται για μία ολοκληρωμένη δράση με τη συμμετοχή όλων των τάξεων που αφορά στο ελαιόλαδο, ένα τοπικό προϊόν που κατέχει μια ιδιαίτερα σημαντική θέση στην παραδοσιακή διατροφή των μεσογειακών χωρών και ιδιαίτερα της Ελλάδας.
Στη συγκεκριμένη δράση τα παιδιά είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν και να εκπαιδευτούν σε μία νέα τέχνη υψηλής πολυπλοκότητας, αυτή της γευσιγνωσίας του ελαιολάδου, η οποία εξετάζει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του και αποτελεί έναν σωστό τρόπο να ξεχωρίσουμε το ποιοτικό λάδι, με την όσφρηση και τη γεύση, δηλαδή να αξιολογήσουμε το άρωμά του, τη γεύση του και τη πικάντικη επίγευση του. Μπορούμε επίσης να αντιληφθούμε τα ελαττώματα που συναντάμε σε χαμηλότερης ποιότητας ελαιόλαδα.
Όλα αυτά μας τα εξήγησε η ομάδα των Γεωπόνων και Χημικών της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής, της Περιφερειακής Ενότητας Μεσσηνίας. Τους ευχαριστούμε γι αυτό!
Οι γονείς του Συλλόγου γονέων & κηδεμόνων του σχολείου βοήθησαν να απολαύσουν μικροί και μεγάλοι ψωμί με ελαιόλαδο, ελιές και ρίγανη!!
